Aguacate primavera
Con la llegada de la primavera, todo florece a nuestro alrededor, por ello te invito a disfrutar de la vida y a cuidar de tu alimentación. Esta vez opté por el aguacate, pues me ayuda con el corazón y reduce con eficacia, el aumento del colesterol.
El aguacate, además, es una excelente opción, para mantener el cabello sano y con un especial resplandor. Y si deseas bajar de peso, es una excelente elección, pues las ansias de comer, las reduce con satisfacción.
Contiene vitamina E, acido fólico, fibra y potasio por montón y contribuye eficientemente, con el control de la hipertensión. El aguacate es una fruta beneficiosa y de exquisito sabor, con propiedades increíbles que te ayudarán a sentir mejor.
FIN
Receta del aguacate primavera
Spring avocado
Chef Bertrand
Ingredientes:
Para dos personas
2 aguacates
Repollo rojo
Lechuga
Cebolla larga
Atún
Mayonesa
Sal
Vinagre blanco
Vinagre balsámico
Galleta salada
Preparación:
En un recipiente, mezcle el atún con un poco de mayonesa, reserve. Aparte pique la cebolla larga muy fina. Lave con una mezcla de vinagre blanco y agua la lechuga y el repollo, córtelos finamente. Pele y corte los aguacates en finas rodajas, adicione sal al gusto. Sirva los ingredientes como la propuesta de la fotografía, aderece con el vinagre balsámico y decore con la galleta salada.
Tips del chef:
Para logra resaltar el sabor y el color rojo del repollo, lávelo con una mezcla de sal y vinagre blanco. Le sorprenderá el resultado.
